長崎県・五島列島近海でとれた鯛からとった出汁を使った和風なカレー。鯛出汁のうまみが、カレーの奥深い味わいを引き出します。柔らかく煮込まれた豚なんこつの食感とルーのうまみがクセになる一品です。約30年間和食からイタリアンまで幅広い料理ジャンルを経験してきた料理人がレシピを考案。
| 名称 |
カレー |
| 原材料名 |
玉ねぎ（国産）、豚軟骨、食用なたね油、小麦粉、牛乳、トマトケチャップ、香辛料、チャツネ、ブイヨン、しょうゆ、ウスターソース、鯛あら、砂糖、酵母エキス、昆布、食塩、（一部に小麦・乳成分・大豆・バナナ・豚肉を含む） |
| 殺菌方法 |
気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 |
| 内容量 |
220g |
| 賞味期限 |
製造日より2年 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| 製造者 |
ごと株式会社 長崎五島ごと レトルト研究所
長崎県五島市上大津町546-2 |
| 栄養成分表示(1袋220g当たり) |
| エネルギー |
295kcal |
| たんぱく質 |
11.4g |
| 脂質 |
19.6g |
| 炭水化物 |
18.3g |
| 塩分相当量 |
2.6g |
（推定値）
(公社)長崎県食品衛生協会分析
