使用長崎縣五島列島近海鯛魚熬製高湯的日式風味咖哩。鯛高湯的鮮美提升了咖哩的深厚風味。選用國產牛肉,兼具軟嫩口感與肉感,令人滿足。非常適合搭配酒品,作為晚餐享用也很棒。食譜由擁有約30年經驗、涉獵從日式料理到義大利料理等廣泛領域的料理人研發。