長崎縣・五島列島近海捕獲的鯛魚所製作的高湯，使用於和風咖哩。鯛魚高湯的鮮美，能夠引出咖哩的深厚風味。柔軟燉煮的豬軟骨口感與咖哩醬的美味相得益彰，令人上癮的一道料理。約30年來，從和食到義大利料理，經驗豐富的廚師設計了這道食譜。
| 名稱 |
咖哩 |
| 原材料名 |
洋蔥（國產）、豬軟骨、食用菜籽油、小麥粉、牛奶、番茄醬、香料、查特尼、肉湯、醬油、伍斯特醬、鯛魚骨、砂糖、酵母萃取物、昆布、食鹽、（部分含有小麥・乳成分・大豆・香蕉・豬肉） |
| 殺菌方法 |
密封於氣密性容器中，進行加壓加熱殺菌 |
| 內容量 |
220g |
| 賞味期限 |
自製造日起2年 |
| 保存方法 |
請避開直射陽光，常溫保存。 |
| 製造者 |
五島株式會社 長崎五島五島 方便食品研究所
長崎縣五島市上大津町546-2 |
| 營養成分表示(1袋220g當量) |
| 能量 |
295kcal |
| 蛋白質 |
11.4g |
| 脂質 |
19.6g |
| 碳水化合物 |
18.3g |
| 鹽分相當量 |
2.6g |
（推定值）
(公社)長崎縣食品衛生協會分析
