由擁有約30年經驗、擅長日式料理與義大利料理等多種料理類型的主廚負責開發，最大限度地展現了地瓜本身的美味。這是一款將美味濃縮的溫和甘口濃湯，可享受濃郁滑順的口感與地瓜的天然風味。使用曾榮獲「日本第一美味地瓜」稱號的品牌地瓜「五島ごと芋」。2022年2月，在決定日本地瓜品質第一的「地瓜高峰會」安納紅部門中榮獲「年度地瓜獎」，並因栽培方法的創新獲得「年度農夫獎」雙料殊榮，並受到專家高度評價。
